拍黄瓜通常推荐使用陈醋。陈醋的酸度较低,但香味浓郁,能够增加黄瓜的鲜味,并且容易被黄瓜吸收,使拍黄瓜的口感更佳。如果你喜欢更酸爽的口感,也可以选择白醋。其他口味的醋,如米醋或苹果醋,也可以尝试,但需要注意它们对黄瓜味道和口感的不同影响。
请告诉我,
拍黄瓜用白醋的效果如何?
陈醋与其他醋的区别是什么?
如何挑选适合拍黄瓜的醋?