焦亚硫酸钾是什么

焦亚硫酸钾是一种无机化合物，化学式为K2S2O5，是一种白色结晶粉末。它易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。焦亚硫酸钾具有强还原性，在空气中容易氧化成硫酸钾，在湿空气中氧化更快。当焦亚硫酸钾与水或其他酸接触时，会释放出刺激性很强的二氧化硫气体。

焦亚硫酸钾在工业上有多种用途，包括作为食品添加剂、漂白剂、防腐剂和抗氧化剂。在食品加工中，它用于延长食品的保质期、提升食品的外观品质，并作为漂白剂使用。此外，焦亚硫酸钾还可以用于有机合成、染料制造、漂白和杀菌消毒等地方。

需要注意的是，焦亚硫酸钾的使用需要严格遵守相关的安全规定和用量标准，因为过量摄入可能对人体健康造成危害。

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